第188章 万里归家，极品土鸡面片(第2/2 页)
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单那一千多亩茶叶的销售额就超过农庄五十多倍，且是严重的供不应求。
勾兑的好酒外卖不过公司账的销售额，更是不比茶叶少，这还是刻意限制销售的结果。
少林、武当、特勤组三大客户都是不差钱的主，包揽了近半茶叶和勾兑酒的份额。
剩下的份额则都是被这些农庄常住的世家、小门派以及他们的人情关系户所包揽，就这也是排队购买。
乡间大别墅。
老马老两口对儿子回来那是高兴得不得了，嘘寒问暖。
儿子再大也是儿子。
老马同志还杀了一只七八斤重的大公鸡，中午要给儿子做他最喜欢的地锅鸡肉面片。
马宝国当然不能让他们动手，则亲自下厨。
中午闺女一家子要过来，马宝国活了一大块面放在那里醒着。
要说整个九鼎国面条种类起码有两三百种，马宝国也吃过其中很多地方具有代表性的面。
但论最对胃口的，那还得是家乡的【地锅鸡肉面片】。
鸡，必须是散养土鸡，一定要是八个月以上的公鸡，母鸡都不行，一年的最好，长出第五肢。
面，必须是手擀面，还得是面片。
锅，必须是烧木材的地锅，燃气灶电磁炉都不行。
三者缺一不可，少一样都做不出那个味儿！
就见马宝国围上围裙，把宰杀好的鸡洗净，迅速给剁成小块放入不锈钢盆。
放适量盐、葱姜、胡椒粉搅拌均匀，又加入红薯淀粉搅拌腌制，保证每一块鸡肉都裹上淀粉。
腌制半小时后，老马也把地锅火给引着，锅刷洗干净。
热锅凉油是常规操作，读者朋友们都知道。
纯正的花生油倒入锅中，满院子飘香！
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