第八十八章 开铺子(第2/2 页)
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点心铺就由唐冰萱的嫁妆铺子里的那间点心铺继续经营,其他的铺子维持原样不变动;
酒铺就挑了江疏年手中铺子里的一间开在东大街的二层楼的酒楼,到时候还得提前和酒楼掌柜的说一声要收回铺子。
这两个铺子,都得依托知冬这个主力,唐冰萱于是把知冬叫进屋来,商量开铺子的事。
“知冬,你在咱们院子里挑两个小丫头做徒弟,先带她们学习一下做点心的基本功;到时候两个丫头学出师,就把她们安排到点心铺做事。”
在府里当差和在铺子里做活不一样,前者轻松月钱少,后者劳累月钱多,还要和挑选的人好好的说一说,心甘情愿有热情的在铺子里才能踏实肯干。
江疏年对唐冰萱的这个主意也赞成,家里的丫头都有身契,好管教,江疏年补充道:“我下午让江明在外院挑两个机灵的小厮做点心铺里的活计,有些搬、抬的重活还得男子来做。”
江疏年说得有道理,唐冰萱欣然接受,三人又说到开酒铺的事,唐冰萱对知冬吩咐道:“酒铺还要和租户商议把铺子收回来,一时半会儿的也开不了,先让你父母兄弟在庄子上酿制基础酒吧。”
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