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村里这家卖豆腐的主要生意是在菜市场,自家只留个一板半板的,附近不想进城的人就会来买,还是很方便的。
而豆腐做的许多吃食都要费时间,如此豆腐干要熏,霉豆腐要发霉然后装坛腌。就跟钟意做皮蛋似的,真正吃到嘴少不得花半个月一个月的。
钟意想多做一些霉豆腐和南乳,到时做菜用。
熏的豆腐干可以少些,拿来当磨牙的零嘴挺合适。
于是一口气又定了十来板豆腐。
“表婶,还有要提前定的东西吗?”钟意虚心求教。
“没了没了,”刘翠一摆手,“可以回去了。”
“这些事你今年跑了一趟明年就知道怎么做了。”
钟意点头,认真积累经验。
“其实不做也行,外头啥都买的到,就是没自家做的好吃,缺了点味儿。”
农家人会做这些的都有一门自己的手艺,做出来的味道也
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